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Aug 2nd 2013, 08:41, by designW

作者designW ()

看板Food

標題[食記] 高雄.岡山-源坐羊肉(獨特羊肉餃跟羊腦湯)

時間Fri Aug 2 08:40:56 2013

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17361040 地址：高雄市岡山區中華路1-2號 電話：(07)626-6518 營業時間：10：00-23：00(平日)/9:00-23:00(假日) 官方網站：http://www.yameme.com.tw/main.htm 用餐日期：2013/07/22 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 鍋類 NT.350(一份)/NT.700(兩份) 燒烤熱炒類 NT.50-NT.300不等 特殊料理 NT.150-NT.500不等 飯麵類 NT.100-NT.200不等 湯類 NT.50-NT.300不等 共NT.610(三人)，約NT.203(一人) 免10%服務費 ----------------- 其實岡山羊肉我算不常吃，即使離我很近， 有沒有聽過一句話，距離越近就越不吸引人(大誤)， 不過看到格友說這家有羊肉餃跟羊髓湯， 這麼獨特的東西，再不來吃就太過份了(我果然是怪食物控的說)。 原先我記得源坐是在岡山的中山公園旁，沒想到一陣子沒經過， 就搬到中華路頭，比較近前峰國中這邊， 燈箱招牌說真的不大明顯，要不是我眼尖，發現在小七對面，不然鐵定過頭。 ----------------- 不管是招牌，還是內部裝潢，都十分新穎，看樣子剛搬家過來沒多久哩。 配色很簡單明亮，牆上還妝點了自家廚房特色，頗有新意， 桌數不少，就算是中午用餐時間來，也可容納不少用餐客人。 源坐的料理，幾乎就是全羊料裡了， 不管是做湯/熱炒/飯麵/涼拌等等不一而足，種類不少。 大多依份量有大中小份之分，可看各桌人數需求點菜，這點算貼心。 以羊肉餐來說，這家的價位不貴，口味也很值得稱許， 像我們三個人當天共NT.610，一人份約NT.200上下， 唯一覺得是小小的缺點，就是點菜阿桑的態度跟口氣都不是很好， 一直要我們點多點跟點大份(三個人是要我們吃多少XD)， 除此之外，那餐是吃的蠻開心的。 ----------------- 【白片羊肉(小)】NT.150 果然叫在地人點菜是正確的，燙的白裏透紅羊肉， 似乎還帶點血絲的粉紅色，肉軟，而且無羊騷， 要對自家羊肉肉質夠有信心才敢料裡這道菜吧。 單吃是爽口，沾豆瓣醬是提味，都很不錯。 ----------------- 【涼拌羊肚(小)】NT.100 看起來上面是毛毛的，原來是羊肚， 果然羊的全身上下事都可以吃的哪(點頭)。 脆脆的很是清爽，帶有點微辣，是很不錯的涼拌菜，因為吃起來有點溫熱， 不過我同事覺得，既然是涼拌菜，如果能更冰點會更恰當。 ----------------- 【沙茶羊肉炒麵(小)】NT.100 其實這配料蠻簡單的，除了羊肉，就油菜了。 麵用的是陽春麵會用的那種窄版麵，算是填飽肚子用的一道主食， 沒什麼特殊，只能說因為加了沙茶，讓這盤麵吃起來很有味道就是。 ----------------- 【蔥爆羊肉(小)】NT.100 加上蔥蒜下去，炒的香噴噴的，這道是我同事推薦，是他來必點的。 肉很軟，而且或許是調味的關係，吃不出羊騷味。 帶點微辣，是偏重鹹的口味，算是很下飯的一品。 ----------------- 【羊肉水餃(顆)】NT.6 一定是我孤陋寡聞，才沒吃過羊肉水餃， 聽說源坐的羊肉水餃，可是岡山羊肉店第一家販售。 每顆看起來都圓滾滾，很飽滿的樣子， 裡頭除了羊肉，還吃的到韭菜跟薑，滋味鮮甜， 調味上稍偏淡了些，沾上店家特調醬料會更夠味。 ----------------- 【羊雜湯】NT.50 這應該就是所謂的下水湯，包含五花八門的羊內臟， 有些人會不敢吃，我因為點了羊腦湯，所以這也是淺嚐哩。 ----------------- 【羊腦湯】NT.50 即使知道不能吃腦補腦，但這類的湯品其實我自己是蠻愛的。 看我會去吃鳳山的豬髓湯，就可窺見一般， 一碗NT.50，以這份量來說，其實不貴哩。 軟軟的，吃起來沒想像中油膩膩，湯帶點中藥跟羊肉的甜味， 跟羊雜湯的湯頭是一樣的，就口味來說，這道頗清爽， ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度：★★★★☆ 價位：3.5/5 CP值：★★★★☆ 回訪率：★★★★☆ 小詠OS：1.目前剛搬遷到中華路，前峰國中一帶，對面是軍公教福利中心。 2.附近算不好停車，要小找一下停車位。 3.店內全部皆為羊肉料理，口味不錯，也算蠻平價的。 ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.wretch.cc/blog/bo2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.92.15

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