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北市抽驗市售肉品 1件烏骨雞抗菌劑超標
Aug 5th 2013, 04:00

【沈能元/台北報導】北市衛生局今公布114件生鮮水產品及肉品抽驗結果,台北畜產運銷公司的1件烏骨雞,檢出動物用抗菌劑三甲氧芐氨嘧啶(芐,音同「戶」)超量。專家表示,長期大量食用含三甲氧芐氨嘧啶的肉品,將有噁心、嘔吐等腸胃不適或皮膚過敏等症狀。衛生局已要求販售業者將肉品下架,並依《食品衛生管理法》開罰養雞業者6萬至1500萬元罰鍰。
 
北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀說,檢驗結果,發現1件烏骨雞檢出三甲氧芐氨嘧啶0.07ppm(百萬分之一濃度),標準為0.05ppm,因養雞業者位在雲林縣,已移至來源所轄衛生局處辦。
 
台北榮總毒物科主治醫師楊振昌說,三甲氧芐氨嘧啶是種抗菌劑,為合法動物用藥,但過量使用,會引起噁心、嘔吐等腸胃不適或皮膚過敏等症狀,建議飼養業者應合法使用藥品,消費者不應購買來源不明的產品。
 
  
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北市衛生局公布市售肉品檢驗結果,發現1件烏骨雞樣本抗菌劑殘留超標。北市衛生局提供。

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