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Feb 1st 2014, 02:29, by snowandsea

作者snowandsea ( 我不會用B聊天 請寫信)

看板Kaohsiung

標題[反推]五福四路上的東京小城 近新樂街

時間Sat Feb 1 02:29:36 2014

今天跟朋友一起去逛新樂街的市場趕集 不過真的人超多 大夥兒討論一下之後 決定去旁邊的東京小城熱炒店坐著吃東西順便休息休息 結果真的是踩了超大一個雷 進去後 沒人招呼 一群人站在櫃檯旁邊 也沒服務人員鳥我們或帶位 櫃檯忙結帳 外場一個人也沒有 想問一下該怎麼辦 櫃檯只有一句 你們自己去找看看有沒有位子好不好~ 就沒鳥我們繼續結他的帳... 嘛 也無所謂啦 新年大家忙互相體諒一下 等了一下 有客人離開位置 剛好可以就座 只是前面的杯盤狼藉還在那 想說應該會有人 來服務點菜收拾 10分鐘過去 一個人都沒來 摸摸鼻子自己去找 櫃檯旁一堆散亂的菜單 上面有一堆筆跡 也不知道是不是已經結帳的 再問櫃台 櫃檯多一句 拿去自己寫自己擦乾淨 寫好告訴我們~ 嗯 我知道你們忙 但口氣可以好一點嘛 算了算了 大過年不想生氣 (此時看到櫃檯旁邊三四個等結帳不爽的客人跟櫃台抱怨 那個沒來 這個沒上 錢要怎麼算!@#$ 櫃檯焦頭爛額中 外場依舊一個人也沒有) 大家點完菜 又過了10分鐘 依舊沒有人來清理 我們已經打算要自己收一收 去問櫃台收完的盤子放哪裡(沒辦法一個人都沒有只能問他) 櫃檯剩一句 已經叫人過去了阿~ 繼續低頭忙結帳 .....已經有點想發火了 我們這麼客氣 你從頭到尾什麼態度阿 (此時櫃檯旁又換了三四個客人 抱怨同樣的事情) 回到座位上 人是來收了 阿只收一半 大家面對剩下一半的杯盤狼藉默默滑手機.. 再過10分鐘才看到另外一個人來把剩下的收拾完畢... 嗯= = 最少桌面乾淨了 上菜的速度很快 這是今晚唯一的優點 然後 十個人 添了五碗飯 (人手太少飯要自己添 自己算幾碗給他錢這樣) 就沒飯了........... 去問了沒飯怎辦 沒人回答~~~~ 過了15分鐘 菜也快涼了 大家只好默默的分一分飯 把桌上的菜配完........ 菜都快配完了 才有飯出來 我們也沒心情去添了 只想快點吃完快點走 結帳時還要多加10%服務費 = = 從頭到尾你們有服務什麼嗎??? 結帳結到一半 我們也是有漏菜 漏菜的部分OK了 我想CHECK一下其他菜的價錢 因為兩桌價錢有點落差(人太多分兩桌) 櫃 台 直 接 非 常 不 爽 的 丟 菜 單 到 櫃 台 的 桌 上 說 我已經弄好漏菜的部分了 你是還想看什麼 挖哩OOXX 真的想翻桌 我們來這吃飯欠你的阿 此時旁邊依舊三四個客人在等結帳 吵也是給大家添麻煩 深呼吸一口氣 付錢走人 坦白說 櫃檯的心情我可以理解 裡裡外外少說30桌 櫃檯還要去內場叫人才有人出來幫忙 一整天下來再好脾氣也受不了 可是做老闆的就很不應該 這間店少說也看到幾年有 新年忙一定知道 為什麼人力會少到這種程度 從頭到尾外場沒有半個人只有櫃檯 內場送菜出來還要收拾 點菜 內場也明顯缺人 菜一直漏 外面櫃檯結帳一直被漏菜卡死 還要應付客人問題 連沒飯了都沒辦法應對 我相信這家店平時應該不是這樣 不然早就倒了 但是新年期間還是呼籲大家一下 多走幾步路 別間店可以吃的開心一點~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.180.84.111

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