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Jul 3rd 2013, 17:53, by dangermac

作者dangermac (酷麥克)

看板Food

標題[食記] [台中]嘉賓蒸餃。老闆愛加零

時間Wed Jul 3 17:53:21 2013

圖文版：http://coolmac.tw/13455 ｜店家資訊｜ [台中]佳賓蒸餃館（消費時間：2013/03） 地址：404台中市北區福龍街68號／Google地圖 電話：:04 2201 5032 營業時間：11:00-21:30（每月第一、三個週日公休） 價位消費方式：100元/人。現金。無服務費 停車：機車，方便。汽車，路邊停車 ｜碎碎念｜ 知道這間店大概是20年前的事情吧，那時候在茗人送貨打工， 我的師父中午帶我來吃，結帳的時候被老闆嚇一跳，後來才知道， 原來老闆都會在結帳的金額後面加個零＠＠， 不過芝麻對老闆的這個幽默頗不以為然就是了XD ｜服務與用餐環境｜ 環境竟然跟20年前完全一樣，讓我太懷念了拉，不過服務也是一樣， 老闆愛開玩笑，送餐用丟的，哈～只能說～好懷念。 裡面的場景完全沒變，桌子椅子都是， 連這張簡報，應該都有20年以上的歷史， 還有桌上的配備都一樣，真的是不得不佩服老闆的遠見， 一開使用最好的，20年之後都不用換。 ｜菜單與價位｜ 那個價目表也是悠久阿， 點餐記得到櫃台拿單子，跟老闆點會漏單歐，價位大概比一般麵攤貴一些， 不過份量也是很多，大概有1.5人份，所以建議人少的話千萬不要點大的阿， 我們小的就吃不完了＠＠ ｜心得｜ 小黃瓜30 建議一定要到冰箱拿小菜，因為生意好的時候，要等上一些時間， 尤其蒸餃是現包的，要等阿，至於味道，小黃括爽脆好吃， 蒜味夠帶點小辣，非常的好吃，算是數一數二的小黃瓜，大推。 豬耳朵50 煙燻的味道讓豬耳朵不在平凡，而且弄成大薄片， 口感很不錯，這個也好吃，我愛，推。 蛋炒飯60 想說有點排骨了，就只點了蛋炒飯，不過這麼份量驚人， 大概有1.5人份這麼多，跟山一樣高，吃起來有濃郁的醬油香味， 飯算粒粒分明，口感比較篇軟，有點像是在家裡炒的飯， 不過這個有對我的味，我覺得不錯，只是太大盤了阿 排骨40 這個也是好對我的味阿，排骨外皮裹上蕃薯粉，吃起來酥酥脆脆的， 肉質還保有水分，醬油的香氣很誘人，雖然不大片， 但很對味，放在蛋炒飯上，我覺得不輸鼎太豐阿XD 什錦湯麵90 這個也是有夠大碗，而且裡面非常多料，不過上面有浮一層油， 所以喝湯的時候要小心燙，湯頭的部份是還蠻鮮的，口味也不錯， 口渴度也還好，不過有點太鹹了，如果半鹽的話可能會好一些。 不過麵的口感我就不是很愛了，吃起來很好像是家常麵的感覺， 不夠Q又有點芯，吃起來粉粉的，所以我不是很愛。 蒸餃40 這是我們發現比我們晚到的蒸餃都上來才跟老闆催， 蒸餃的口感不錯，裡面的餡料也好吃，有點像是蒸的水餃， 基本上算不錯，只是有點太慢上了，誰叫他是現包，老闆又忘掉＠＠ ｜後記｜ 整體來說，真的是好讓人懷念的一家店歐，口味份量上都不錯， 不過要小心別點太多阿，不然吃不完有點可惜， 想重溫一下兒時的回憶嗎，快點來吧。 -- 【酷麥克同名網誌】 新網站：http://coolmac.tw 粉絲團：http://www.facebook.com/i3tcfood -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.11.53 ※ dangermac:轉錄至看板 TaichungBun 07/03 17:55

推 dehydrogenas:這很棒 我吃了30年 07/03 18:04

推 dehydrogenas:最喜歡他的什錦燴飯 07/03 18:08

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