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Dec 11th 2013, 13:19, by happybanana

作者happybanana (happybanana)

看板Food

標題[食記] 台北華山市場-早起來排隊 阜杭豆漿 早餐

時間Wed Dec 11 13:19:07 2013

餐廳名稱：阜杭豆漿 消費時間：2013年/11月 地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2F（華山市場二樓、捷運善導寺站五號出口） 電話：02-2392-2175 營業時間：05:30–12:30，周一公休 每人平均價位：$100 推薦菜色：厚餅夾蛋、焦糖甜餅 好吃網誌版：http://heymedicine.pixnet.net/blog/post/167290224 --------------- 阜杭豆漿紅很久了，但是我一直都卡在「好懶得早起來排隊噢」這關，所以遲遲沒有來吃 ......直到有一天媽咪說他很想來吃吃看，所以我們就找了個週日早上出發啦。 阜杭豆漿位於華山市場的二樓，以前高中都在這附近補習，好親切的地方啊～蠻推薦大家 坐捷運來的，因為從捷運善導寺站五號出口出來後，就可以看到排隊的人潮啦，直接順著 排就可以了，不用四處去找隊伍的尾巴。 排隊的過程中會聽到中文、日文、廣東話、英文，難道阜杭是國際級的早餐店嗎！！我們 早上快十點才抵達，排隊的時間是40分鐘，我覺得還可以接受啦，就當吃早午餐囉哈哈。 排隊上樓梯之後就可以看到阜杭的廚房，看到製作過程總是讓人覺得比較安心，雖然現在 很多問題都出在原料而不是過程了哈哈。 上面那張照片有一個阿姨會用他的無影手把麵皮黏到下面這個爐子裡，看起來就很熱，太 厲害了阿姨！！！ 接近櫃檯的時候我們就很緊張的一直看MENU，因為阜杭點餐的步調可是很快的，感覺點菜 猶豫很久的話會被櫃台阿姨跟後面排隊的人翻一百個白眼，所以大家一定要先看好啊！！ 切記啊切記！！！ 我覺得可以簡單的把MENU這樣分： (1) 飲品：豆漿（冷／熱／鹹）、米漿（冷／熱） (2) 食物：厚／薄燒餅（無／加蛋／加油條／都加）、蛋餅、焦糖甜餅、 蔥花鹹餅、蘿蔔絲酥餅 我們點了很多，因為想說有些可以帶回家、冰起來當明天早餐，所以最後也是花了四五百 塊哈哈。華山市場的用餐區域是公共的，所以點完之後自己找位子坐就可以了，我覺得高 腳椅很難坐，所以建議大家要快、狠、準的搶到四方桌喔！！整個用餐區域幾乎都是阜杭 的客人，不知道其他店家看了會不會眼紅，是我一定氣瘋了～～ 我們的餐點！！！（突然覺得看起來很少）旁邊那袋是準備要拿回家吃的。 薄餅油條($44) 酥脆的薄餅加上酥脆的油條，所以有時候會搞不清楚自己到底在吃哪個XD 我覺得他的薄 餅蠻普通的，而且油條對我們來講都太油了一點，算是比較不對我們的胃口啦。 厚餅夾蛋($38) 網路上大推的一道！！果然好吃！！！！外層是厚實的餅皮，帶有一點點甜味，而且很有 嚼勁唷，還會越嚼越香。裡面的蛋軟軟嫩嫩的，和外面微甜的餅皮搭起來非常美味。重點 是十分有飽足感，我吃完之後完全不想吃午餐，晚餐也只吃一點點而已哈哈。 焦糖甜餅($22) 找不到乾淨的地方放他，所以就拍他在塑膠袋裡的樣子吧。焦糖甜餅小小一個，而且外皮 算是比較硬的噢！剛咬下去的時候覺得就是普通的餅，但多咬幾口之後就發現焦糖漿開始 蔓延在嘴中，真是太美味啦！！！小缺點是吃到最後會覺得有點太甜，所以兩個人一起 share應該蠻適合的唷。我們帶了好幾個回家！ 熱豆漿($20)、冰豆漿($22) 拍起來都一樣，所以放一張就好了哈哈。熱豆漿會有微微的焦味，而且也很香，適合喜歡 焦味的人XD 冰豆漿的話我也很喜歡，又甜又香，搭配著厚餅夾蛋吃真是太快樂了！！兩 個都很推薦唷！！ 話說我們剛坐定位的時候，櫃台阿姨就匆匆忙忙的跑過來說錢算錯了，特地在忙碌之中趕 緊跑來還我們80幾塊，讓我們印象不錯。畢竟點的東西太多太雜了，我們根本來不及算金 額是不是對的，結論是阜杭真是個誠實的店家。 帶著大包小包的燒餅回家之後，因為很討厭排隊所以懶懶在家的爸爸拿了一個厚餅來吃， 他簡直覺得驚為天人！！！！！！！直說這是他吃過最好吃的燒餅！！！！隔天把冰起來 的厚餅再拿出來烤一下，也還是很好吃唷，所以大家既然都排隊了，就不妨多買幾個拿回 家吃吧。 雖然阜杭真的很好吃，但是要排隊很久這件事讓再訪意願大大的降低......假如有一天恰 好經過華山市場，發現空無一人的時候，我應該就會再來吃一次囉！！推薦給大家～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.147.234.66

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