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Nov 4th 2013, 22:09, by sarah30420

作者sarah30420 (amelia)

看板Food

標題[食記]台北 大安區La Mère Poulard 普拉嬤嬤

時間Mon Nov 4 22:09:40 2013

餐廳名稱：La Mère Poulard 普拉嬤嬤 消費時間：2013/11 地址:大安區忠孝東路4段181巷40弄11號1樓 電話：0227751259 營業時間：11:00~22:00 每人平均價位：465 可否刷卡： 有無包廂：no 推薦菜色：義大利麵 官網：http://www.merepoulard.com.tw/menu.php?gid=1 (完整圖文:http://sarah30420.pixnet.net/blog/post/293681513) 熱騰騰的食記出爐囉 今天早上在蘋果日報上看到這家法式餐廳La Mère Poulard 普拉嬤嬤 就決定中午一定要衝一發的 現在餐廳還在試營運階段11/07就正式開幕囉 餐廳位在東區巷弄中並不難找(在VVG對面) 裝潢是採紅色調有種溫暖的感覺 主要的是三種套餐的部分 舒芙蕾套餐420 1.選湯 or 沙拉2.選燉飯或薯條或義大利麵 傳統砂鍋套餐400 歐姆蛋堡套餐380 以上套餐加120可有飲料加甜點(但今日甜點並不完全所以我沒有加價) 點完餐後先上麵包 麵包綿密酥軟~ 及格! 接著這杯是特調的蘋果加薄荷 相當清爽開胃 套餐的鮮蝦沙拉 紅酒醋醬偏酸 蔬菜新鮮度和脆度都很優 蝦子也很鮮 重點店家有清腸泥 也是及格! 江江 重頭戲來了!!!! 當這道一端上桌隔壁的三位日本女性大聲驚呼 SU KO I~~ 這道舒芙雷主要就是蛋 海鹽和奶油 所以要趁熱吃 因為沒有其他調味所以店家建議先吃口原味在和燉鍋搭配 這舒芙蕾的口感和甜的不一樣 甜的會有蛋糕體 但這完全是泡泡 蛋的量不多 所以還是和燉鍋一起會比較好吃 燉鍋就是奶油馬鈴薯和蘑菇 這道燉鍋對這個套餐真的很重要 因為舒芙蕾吃多了真的好膩 所以這時候鹹的燉鍋才可以救你 但因為奶油比例還是太高所以還是有點讓我不舒服 這時就更需要清炒義大利麵 用大蒜和辣椒清炒就非常美味 相信他們家的義大利麵功夫一定非常了得 今天吃完感想:整體來說是家蠻傳統的法式餐廳 但建議如果不想吃太膩可以先點其他兩道套餐試試 但是舒芙蕾上桌的瞬間真的是賞心悅目 開幕時再來試試看他們的蛋捲甜點感覺也相當好吃~~ 而他們未來有機會販賣普拉嬤嬤的餅乾喔 這讓我相當期待呢!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.114.242.47

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