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雲林縣古坑鄉竹筍節系列活動，今天在古坑綠色隧道舉辦美食品嘗與剝竹筍比賽，吸引了近百名剝筍高手參加競技，其中年紀最大的參賽者陳新庭今年已經78歲，最年輕的參賽者謝采瑜31歲，多數參賽者都有多年的剝竹筍經驗。

比賽經過初賽、複賽、決賽，最後出爐的前3名剝竹筍達人為沈江河、陳俊源、張秀蝦，沈江河剝了10支竹筍只花了1分52秒，他說剝竹筍靠的是多年經驗，熟練了速度就快，張秀蝦原本在決賽時遙遙領先，後來卻因為太高興忘了還有一支竹筍沒剝，比賽快結束時才發現，所以只拿到第3名讓她相當懊惱。

古坑鄉長林慧如表示，古坑鄉是麻竹筍的主要產地之一，有近2000公頃的栽種面積，幾乎每個筍農都是剝筍好手，舉辦剝筍比賽希望將這個農民養家餬口的技藝傳承下去。

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