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廣西訪團台東考察嘗釋迦 讚好吃但太甜
Feb 23rd 2014, 07:10

中國大陸廣西壯族自治區訪問團今天到台東考察農業,黨委副書記危朝安品嘗釋迦,他說比廣西好吃,但太甜了,應該降低甜度。

危朝安今天上午帶領壯族自治區農業相關人員和大批當地媒體,到台東了解釋迦產業。

危朝安對釋迦栽培過程相當感興趣,仔細地詢問有關釋迦套袋、施肥、蟲害等技術問題外;對於分級包裝過程、冷藏保鮮也相當感興趣,尤其是會說話的分級包裝機器。

危朝安和隨行人員、媒體品嘗現採鳳梨釋迦,讚不絕口,危朝安品嘗2塊。他說,比他在廣西吃的還好吃,不過太甜了;據他了解,台灣釋迦甜度在24度,這種甜度太高,容易吃膩,是否能以技術將甜度降到20度,這樣會比較好。

台東地區農會總幹事李建通說,台東外銷釋迦主要有大目種、鳳梨釋迦兩種,鳳梨釋迦甜度比較高,平均22度至24度。 1020223

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