作者mikageyoru (美食好芃友)
看板Food
標題[食記] 台南 美味帕尼尼-帕里諾帕尼尼專賣店
時間Thu Nov 21 07:21:32 2013
餐廳名稱：帕里諾帕尼尼專賣店 消費時間：2013年11月 地址：台南市北門路一段123巷11號 電話：06-2251500 營業時間：9:00~ 每人平均價位：早起鳥兒套餐169 推薦菜色：各式帕尼尼 起司馬鈴薯 無音樂網誌好讀版:
http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/308017025 看到我最近頻繁來往台南,台南的格友好心推薦一間好吃的帕尼尼店. 深愛帕尼尼的我和男友,立刻訂下時間一起前往這間帕里尼諾尼尼專賣店. google地址的時候只知道在台南火車站附近, 沒想到離火車站還真的超近的!! 走路不到十分鐘就到了吧! 帕里尼位在北門路的小巷弄裡, 一進巷口走幾步 就看到這棟可愛的白色小洋房了! 抵達店裡時店才剛開,位子很多! 一樓的空間很隨興,本來覬覦後方的沙發座, 但店員問我們要不要上二樓,有視野更好的view. 既然店員都說二樓有不錯的位子了, 我們便乖乖上樓找座位啦! 二樓的空間比一樓更寬敞,現代簡約風格. 二樓空間最讓我們尬意的,還是這個,綠意盎然景觀陽台座~~~ 雖然空間不算大,但能在都市裡的綠色小天地吃早餐,也是挺享受的一件事. 入座時發現仙人掌一家人!仙人掌爸媽和兄弟姊妹都各有特色, 最可愛的莫過於毛茸茸的觸角那株(誤) 一不小心玩仙人掌玩得太入神,被男友叫回神點餐XD 帕里諾不愧是帕尼尼專賣店, 光是帕里尼的口味就有二十幾種! 我們只有兩人,可是每個口味看起來都好誘人.... 光是花在決定要選哪個口味的帕尼尼就花了好幾分鐘了! 除了帕尼尼之外,帕里諾也有起司馬鈴薯和起司燉飯, 建議人多可以多點一些不同的餐點分享喔! 俗話說得好,早起的鳥兒有蟲吃~ 帕里諾也在早餐時段9:00~11:00推出經典帕尼尼套餐, 169元有湯,沙拉,帕尼尼,飲品,算是十分豐富划算的組合囉! 男友看準我這個小胃人不可能一人吃完整份套餐, 立刻阻止我的貪小便宜念頭,最後我們只點了一份套餐, 另一份帕尼尼單點,再點一些小食. 把菜單送到櫃台,回座的途中看到自助餐具區. 上面還貼了可愛的指示,告訴大家什麼食物建議使用什麼餐具. 幾分鐘後,套餐沙拉先上桌了! 切成片的的蘋果花,配上新鮮的水果生菜,香脆堅果, 再搭上藍莓優格醬,完全打破沙拉只有生菜的刻板印象. 吃起來酸酸甜甜,十分開胃呢! 接著是當日湯品,這天是馬鈴薯蘑菇濃湯. 帕里諾的湯是用杯湯呈現. 看起來平淡無奇的馬鈴薯蘑菇濃湯,湯的味道卻非常有層次感. 入口先是濃湯的奶香味,緊接著,咀嚼蘑菇後有蘑菇淡淡的香氣, 和屬於馬鈴薯的天然甜味. 本來想說兩份套餐應該太多, 最後卻變成我們兩人搶著喝這湯XDDDD 湯品之後就是前菜了,這是煙燻脆腸起司馬鈴薯. 本來以為這應該是小點,但它的分量十分驚人啊~~ (男友:就跟你說不要貪心點太多,妳就貪吃....) 不過仔細看看,這馬鈴薯的配料也挺豐富, 切片的煙燻脆腸大方鋪在馬鈴薯上, 上面再放上起司絲進烤箱烤,說有多墮落就有多墮落. 不過帕里諾帕大家只攝取澱粉不足, 還在旁邊附上了維生素C豐富的綠花椰菜和營養的番茄片! 我~喜~歡~帕~里~諾~的~起~司~馬~鈴~薯. 它的馬鈴薯沒有完全搗成泥,而是保留一些馬鈴薯丁, 讓這份馬鈴薯吃起來更有口感. 配上彈牙的煙燻脆腸, 真的好好味啊 然後是今天的主角之一,帕~尼~尼! 帕尼尼(Panini)源自義大利, 將夾了大量起司與厚肉片的厚麵包放進雙面鐵板裡壓成扁狀的熱三明治. 帕尼尼不管在北美或歐洲都十分普遍,以前在國外交換時常吃, 回台灣後卻很難找它的蹤跡,只能偶爾在早餐店裡吃到變化版的盒酥. 我喜歡吃辣,所以選了菜單上畫小辣椒的墨西哥烤雞. 只見層層醃肉片,起司,番茄片.黑橄欖堆疊, 加上店家特製的墨西哥辣醬, 一口咬下,嗯~起司將這幾樣配料緊緊包覆,融為一體,好好吃! 一吃這麵包就覺得特別,店員上來送餐時特地問了一下. 店員說他們家的土司是向工廠特別訂製的. 帕尼尼需要熱鐵板重壓,普通吐司沒有這樣的韌性, 所以他們研究了很久,最後終於找到厚度和口感都最適合的厚土司, 讓每一口帕尼尼麵包吃起來外酥內鬆軟. 男友是愛甜食之人,所以選了蜂芥火腿帕尼尼. 對了對了,吃到第二份才發現, 帕里諾每份帕尼尼上都會插上自家可愛的旗子喔! 比起剛剛的墨西哥烤雞, 蜂芥火腿口味醬料較清淡, 生菜比例也比剛剛的墨西哥烤雞來得多,吃起來更為清爽. 早知道這樣,上桌時應該先吃這份的~~~~ 飲料部分,男友選的是陽光香橙茶. 帕里諾使用的是德國花草茶品牌just t 的茶包. 味道清清爽爽,蠻適合在早餐喝的. 我這個咖啡人則是點了熱拿鐵, 店員還附贈一朵小蕨類拉花. 拿鐵順口,入口後有牛奶淡淡的甜味. 邊吃的同時,看到身邊的花花草草,還是忍不住伸手把玩. (乖小孩請勿模仿喔~~)最喜歡摸完薄荷葉時手上的薄荷葉. 這天就和男友在帕里諾度過美好的假日早餐. 帕里諾的帕尼尼,無論口感和口味上都蠻有國外帕尼尼的樣子, 食材和配料上也都非常大方,比起北部單點帕尼尼就要破百來說, 這裡的價位也算平易近人.喜歡帕尼尼的人可以多來幾次,嘗試不同的口味喔! PS. 帕里諾離台南火車站真的super近,往後大家如果等車前夕或是剛下車, 不知道要吃什麼,不妨多走個五分鐘,到帕里尼吃份好吃的帕尼尼吧! -- 永遠都充滿活力的 Love & Fight!
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