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Jul 13th 2013, 07:05, by vintia

作者vintia (寧)

看板Food

標題[食記] 美國 波特蘭 Biwa

時間Sat Jul 13 07:05:22 2013

餐廳名稱：Biwa 消費時間：2013年/6月 地址：215 SE 9th St Portland, OR 97214 電話：503-239-8830 營業時間：17:00-00:00 每人平均價位：40USD 可否刷卡：可 推薦菜色：hamachi-mayo onigiri 完整圖文無音樂版:http://vintia.pixnet.net/blog/post/97556175 招牌很低調 店的位置也很低調 一不小心就會錯過 但是卻不少人跟我們一樣店門未開就在外面等候了 位於半地下室的店內 位置不算太多 但桌與桌的間隔還算寬敞 入座就送上的招待小點 很順口的爆米花 微微的鹹香 Agedashi Tofu 水準之內 但是份量有點少 烤雞胗 純粹只是嘴饞點來吃 熟度剛好 不過醬汁偏鹹 kara-age 就是日式炸雞 這道十分好吃 雞肉的熟度掌握得剛剛好 一口咬下 雞汁充滿在嘴裡 這時候來杯啤酒就是再好不過了 pork stew 這道就有點...也不日式也不韓式的料理 豬肉燉得很軟嫩 加上一點泡菜的微酸辣感 是解酒醒酒的好菜色 saba shio-yaki 鯖魚烤得皮酥肉嫩 不過可惜就有一點過焦 yakionigiri 烤飯糰怎麼也這麼焦 太焦反而完全吃不到其他味道了 ramen 不是很純正的醬油口味 帶著微微的辣感 這純粹只是因為以上的各種菜式份量太小而點來填滿肚皮的 Biwa比較像是居酒屋 店內有非常多的酒種 吃食類份量都很精巧 所以想吃飽又不想花太多錢就可以點飯糰或拉麵來塞飽肚子 之後我們又外帶了hamachi-mayo onigiri 這飯糰真的是太~~好~~吃~~ 魚肉給得很是大方 鮮度也不賴 搭配著美奶滋的滑順感 讓平凡無奇的飯糰變身成讓人一口接一口停不下來的飯糰 所以決定下次再訪只要外帶兩顆hamachi-mayo onigiri就好 下班後想喝個兩杯的好去處 如果想大點特點 荷包就要豐厚一些了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 50.135.214.227

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