【大紀元2013年10月18日訊】（大紀元工商記者張旭顏香港報導）韓國人淳樸、善良、熱情好客，他們是神傳文化的佼佼者，也是亞洲四小龍之一。他們的健康飲食文化也深受香港人歡迎，我們特地走訪了韓國人在香港的飲食街，一探究竟。
石牆道韓國料理
位於尖沙咀金巴利道的石牆道韓國料理，雖然門面不起眼，但內有乾坤。進入其中韓風陣陣、雅緻、舒服，特別是餐廳後面的小花園和長廊可供小朋友玩耍，來港三十多年的老闆娘陳太撥開花草，讓我們觀看燕子窩，庭院的牆壁上還鑲嵌著代表吉祥如意的韓國松鶴浮雕圖。
餐廳的廚師是有三十多年經驗的韓國料理廚師，材料多來自美國，來這裏消費的客人來自不同國家，但以青年人和本地客為主。他們的菜式花樣繁多，還有套餐和BBQ 等，相當豐富，店主陳太慈祥和藹，特別推出套餐給不懂韓國食法的客人，方便菜色搭配。
 石牆道韓國料理（攝影：張旭顏/大紀元） |
 石牆道韓國料理（攝影：張旭顏/大紀元） |
 石牆道韓國料理（圖／石牆道） |
 石牆道韓國料理（圖／石牆道） |
 石牆道韓國料理（圖／石牆道） |
 石牆道韓國料理（攝影：張旭顏/大紀元） |
石牆道韓國料理
地址：香港九龍尖沙咀金巴利道27-33號永利大廈地下20及22號舖
電話：2311 9878 / 2311 9879
營業時間：星期一至日 12:00-15:00；17:00-23:00
網址：www.doldamgil.com.hk
韓松韓國料理
韓松韓國料理在香港已經有六年時間了。老闆是地道的韓國人，早年在香港的韓國公司任職、進修，由於韓國人對韓國菜的鍾情，希望能吃到地道的韓國料理，所以在六年前萌發了在香港開餐廳的想法。
餐廳所用的食材，包括肉類、辣椒粉、醬料全部從韓國進口，但是使用量比較大的泡菜則是在香港自己親自製作。因為客源好，每個星期都要做一次泡菜。而餐廳的招牌菜則是韓國有名的黃牛肉做成的牛排。
餐廳老闆說，在香港請人不容易，租金也貴，因此就把原在韓國的哥哥姐姐一起請過來合作運作這家餐廳。他說，因為韓國的女孩子喜歡香港的購物環境，桑拿、按摩都很方便，所以全家人，除了母親還留在韓國，其他家人都在香港。
來這裡消費的，絕大部份是香港人和大陸遊客，另外10%是韓國人，5%是日本人。可見其在香港受歡迎的程度不低。
韓松韓國料理（攝影：張旭顏/大紀元）
韓松韓國料理（圖／韓松）
 韓松韓國料理（圖／韓松） |
 韓松韓國料理（圖／韓松） |
韓松韓國料理
地址：香港九龍尖沙咀柯士甸道144號祥景樓地舖B-C及1樓A-B室
電話：2736 8670
營業時間：星期一至日 11:30 - 14:30及17:30 - 23:30
網址：http://www.hansong.hk
北口韓國地道小食
每天繁燈初上，正是韓國料理的黃金時段，尖沙咀韓國小食街每一間門口都有很多人坐在外面的小凳上排隊。但北口韓國地道小食餐廳則不管甚麼時段，都客似雲來。帶著這一疑問我們推門探個究竟。
 北口韓國地道小食（攝影：張旭顏/大紀元） |
 北口韓國地道小食（攝影：張旭顏/大紀元） |
接受採訪的是年輕漂亮、性格熱情的詹小姐，她是地道的香港人，但餐廳老闆是韓國人。她說：「因為現在韓風很厲害，加上人們都很喜歡吃韓國餐，所以開這間餐廳，對老闆來說，一是自己可以吃住家菜，也可以方便其他街坊，因為餐廳附近也住了很多韓國人。」
北口韓國地道小吃，以小食為主，像烤三層肉串、炒年糕都很受歡迎，還有粉絲紫菜卷也是很有特色的。詹小姐表示，客戶平均消費100港幣左右即可吃飽，很實惠，所以任何時段都很多客人，下午茶時間人也不少。
詹小姐說，因為整條街都是韓國餐廳，唯有做一些特別的小食吸引客人，因此賺到了不少回頭客。她還表示，一般的韓國餐廳每逢假期都會休息，但北口韓國地道小吃照常營業，不受節假日的影響。
北口韓國地道小食
地址：香港九龍尖沙咀金巴利街1E 號地下西舖
電話：2367 1628
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本文網址: http://epochtimes.com/b5/13/10/18/n3989193.htm尋訪香港韓國街.html 美東時間: 2013-10-17 12:41:01 PM
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